گرانی نهاده‌ها، شوک تازه به بازار گوشت

به گزارش خبر۲۴،در روزهایی که تورم و گرانی به دغدغه اصلی خانوارها تبدیل شده است، بازار گوشت نیز بی‌نصیب نمانده و با افزایش‌های پی‌درپی مواجه شده است. فعالان این حوزه می‌گویند دلیل اصلی این نوسان‌ها نه کمبود دام، بلکه گرانی و کمبود نهاده‌های دامی است؛ مسئله‌ای که بار سنگینی را هم بر دوش دامداران گذاشته و هم بر سفره مردم.مجتبی عالی، رئیس اتحادیه سراسری دامداران، در گفت‌وگو با خبرنگار فارس تصریح می‌کند: «قیمت نهاده‌ها در ماه‌های اخیر به شدت بالا رفته و سهمیه‌ای که باید به دست دامداران برسد، یا ناکافی است یا اصلاً تأمین نمی‌شود. این وضعیت باعث شده هزینه تولید گوشت افزایش یابد و در نهایت مصرف‌کننده نهایی متضرر شود.»به گفته عالی، نهاده‌های دامی مانند ذرت و کنجاله سویا، که تأمین آن‌ها عمدتاً از مسیر واردات صورت می‌گیرد، ن در مسیر توزیع داخلی مشکلات جدی دارند به طوری که قیمت کاه که از گندم داخلی تولید می‌شود، کیلویی ۱۰ هزار تومان، جو هر کیلو ۲۳ هزار تومان، ذرت کیلویی ۲۰ هزار تومان و سویا کیلویی ۳۰ هزار تومان است، که برخی از اینها نسبت به چند ماه اخیر دو برابر شد است.وی تأکید می‌کند: «اگر نهاده به موقع و با قیمت مناسب در اختیار تولیدکننده قرار گیرد، هیچ دلیلی برای افزایش غیرمنطقی قیمت گوشت وجود ندارد.»طبق بررسی‌ها، حدود ۷۰ درصد هزینه تمام‌شده گوشت به نرخ نهاده‌های دامی مربوط است. وقتی این هزینه به شکل افسارگسیخته افزایش یابد، طبیعی است که قیمت گوشت قرمز نیز با رشد همراه شود. آن‌ها هشدار می‌دهند که ادامه این روند، می‌تواند منجر به کاهش توان خرید مردم و در نتیجه کاهش مصرف پروتئین حیوانی در سبد خانوار شود؛ اتفاقی که به مرور سلامت عمومی جامعه را تهدید خواهد کرد.